私の超個人的嗜好によるランキング「美味しい札幌スープカレーベスト１０」

◆私の現時点での「札幌スープカレーランキング」ベスト１０

文句なしです。至高のスープに洗練されたスパイス。もう文句なしの1位ですな

2位以下はコチラ

ATMANとほとんど点差無し、どちらにしようか迷いに迷った。こちらもベーススープの澄んだ味わいが素晴らしい。

3位　Hood Dog

試行錯誤を重ねたどり着いた深い味わいのスープが絶品

スープと塩とスパイス・・・・以上！スパイスの奥深いうまさを堪能できます。

味のしない？スープには奥深い旨味が隠されている。食べ進めるにつれいつの間にか虜になる

老舗、王道の味。とことん磨き込んだシンプルな旨味のスープ。

７位　CanCun

カルダモンと軽くシナモンが効いたスープは一級品の味わい、納豆もウマイです!

正当派スープカレーの味わい。チキンの旨味、野菜の旨味に和風だしの旨味が良くマッチ

９位　SoupCurry　KING本店
動物系と魚介系のｗスープ。隠し味の黒酢がよいアクセントに！

１０位　アジャンタインドカリ

スープカレー発祥の味。食べ飽きしない薬膳の味わいにハマります。

10位（同率）村上カレー店・PULU2（プルプル）

Gopのアナグラと同じく、スリ狂インスパイアの「札幌スープカレースタンダード」のお店。

うまいです。

10位（同率） ZORA

スープはスモーキーなフレーバーに新鮮なスパイスの香り。塩の使い方が素晴らしいお店。

通えば通うほど奥深いうまさに魅せられます。

◆

並べてみると、「なるほどなあ・・・・」という感じ。一般的に言えば「味のしない」スープと言われるタイプのスープが好きなんですな、私は。

昨今の濃い旨味、強い旨味の組み合わせ重ね合わせ・・・ではなく、ギリギリまでベーススープの旨味を生かした、塩とスープとスパイスに絞り込んだ・・・系統のスープが私は好みなのだと、改めて思います。

このランキングは不定期で更新しています。まあ、私個人の好みの傾向と受け止めて頂ければ幸甚です。

◆オリジナル「札幌スープカレーMAP」

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