よっしーのスープカレー食べある記！

咖喱 &カレーパン 　天馬

ルーカレー、スープカレー、カレーパンの店としてかなり以前からオープンしていたことは知ってはいた。しかしながら、なかなか訪れるチャンスが無かった店だった。

この店は札幌地下街オーロラタウンのど真ん中にあり、非常に便利な場所にある。

メニュー拝見。

まあ、初来店ということで、今日は入る前から、スープカレー・チキン・辛さ無料上限とマイルールで決まってるようなもの。

◆アツアツ・とにかくアツアツの濃厚スープ

骨付きチキンとたっぷり野菜のスープカレー（1300円）辛さ10番、ライス普通盛り

【スープ】

グツグツと沸騰して現れたスープは大きめの器にたっぷりと盛られている。それにしても、熱い！舌がやけどしそうなくらいのアツさ。

すこし冷ましてから味わうと、レッドブラウンのややとろみのあるスープにはいろんな旨味を感じる。

トリガラ、トンコツ、野菜の甘やかな旨味、そしてすうっと抜けるようなさわやかなスパイス感。すっきりと後味の良いスープ。辛さ10はシャープに辛い。思ったより辛かった。

【チキン】

めっちゃ柔らかくて、ホロホロ。ふんわりと口の中でほどけるように崩れてくれる食感。味ぬけなし臭みなし 。これは美味しいチキン。

【野菜たち】

茹でじゃが：熱い！甘うま
オクラ：これも熱い！深みのある甘さ
ブロっコリ：これも熱い！ほんのり甘
ニンジン：素朴に甘旨
黄色パプリカ：じんわり甘く
ピーマン：香り良し
れんこん：素揚げうま
なす：ジューシー
いんげん：素朴に甘
かぼちゃ：めちゃアマ

なんと10種類もの野菜たちが現れた。数が多い場合、ひとつひとつのサイズが小さい事が多いのだけれど、ここはどの野菜もおおきめ。

適切な調理で、どれも甘さを良く引き出されている、丁寧な調理を感じ、そして、どの野菜も熱い！

【ライス】

ライス柔らかめでふっくら、もっちり。力強いスープに良く合うご飯。

【カレーパン】

キーマ、ビーフ、モッツアレラなどのカレーパンが持ち帰りでも店内でも楽しめるらしい。次回はポーク系スープカレーとカレーパンに挑戦してみたい。

◆

ここ地下街オーロラタウンは2017年オープンの6年目、札幌駅の本店は2014年オープンともうすぐ10年目とのことだ。カレーパン＋カレーの店というスタイルは札幌市民にもすっかり認知されているわけ。

次回、早いうちにリピート必須だね。

ごちそうさま！

◆咖喱&カレーパン 天馬
札幌市中央区大通西２　オーロラタウンB1F

 

◆オリジナル「札幌スープカレーMAP」

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