カリーヤ！コング（CURRY YA！CONG）
◆文句なし！ 札幌スープカレーの東の正横綱。
相撲に例えると東の正横綱は「一番強い力士」。この一皿は、私的にはまあ「今、札幌スープカレーで一番おいしい店」ということだ。
・ポーク野菜１９００円！
スープ大盛＋３５０円 ライス大盛＋１００円 （辛さ４０番、こちらは無料）〆て２３５０円は、ランチで利用するには少しためらわれる価格帯ではある。
今日は東京からのお客さんに、「おいしいスープカレーを食べさせたい」との事で、迷わず連れてきた。私にとっても「特別のカレー」という事だ。
一見サラッとしたスタイルのスープは、意外に濃厚で重厚感がある。しかし、手間暇惜しまず仕上げているため、後味が非常にすっきりしている。口当たりがとても優しい味わいだ。
ちょっとお高めになってしまうけど、やっぱりここは「スープ大盛」を是非オーダーしてほしい。マスター懇親のスープを堪能してほしいのだ。
そして、チキンも素晴らしいんだけど、「ルスツ麦豚」を用いた、ポークもおすすめである。
角煮のようにゴロンとスープインしている豚肉に、
ライスの上にも、カリッと焼きあげられたバラ肉が！
そして、
はい、ライスとポークを一緒にスプーンにとって、スープに浸して、さあどうぞ！
魅惑の世界への入り口・・・である。至福のひととき、とは、まさにこのことを言うんだろうな。
年末に、人気芸能人がテレビでこのお店を全国ネットで紹介。私は、お客が押し寄せて、入れなくなるんじゃないかと心配していた。確かに放映直後から２か月くらいは、とんでもなく忙しかったらしい。毎日入り切れないお客さんを断るのも大変だったらしいとのこと。
でも、店の中には「記念撮影」の写真などは飾られておらず、いかにもマスターらしい。
単品で一皿１９００円は、安くはない。でも、マスター曰く。
「材料の原価と、とにかく手と時間のかかる調理を考えると、もう少し高くしないと合わない。」
のだそうだ。
まあ、この味なら納得かな。
まだまだ頑張って、この味を提供し続けてほしいものだ。
今日も本当に美味しかった。
ありがとうございます。ごちそうさまでした！
////////////////////////訪問履歴
訪問1回目→ チキンとしめじ
訪問2回目→ チキン野菜
訪問3回目→ チキン野菜
訪問4回目→ ポーク野菜 (今回）
カリーヤ！コング（CURRY YA！CONG）
札幌市中央区南16条西6丁目2-10 IR山鼻
11－211－0019
11：30～15：00
水曜定休
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