よっしーのスープカレー食べある記！

Hot Spice Shop Hood Dog （スープカレー / 豊水すすきの駅、バスセンター前駅、すすきの駅（市営））
夜総合点★★★★☆ 4.7

2年半前に衝撃の美味しさに出会ってから、ひと月に一度は来ていたはずだから・・・もう何十回も来ているはず。でも、ブログには書いていなかったことに気づいた・・・サボっちゃダメですね。

さて、HoodDog。まあ、うまいです。間違いなく私の「スープカレー美味しい店ランキングベスト１０」に入る味わい。

メニューをじっくりと検討・・・でも、結局納豆を選んでしまう。ここHoodDogの納豆も、Cancunや、デストロイヤー西線、デストロイヤー北と同様、とにかく悪魔的に美味しいのだ。

【スープ】

味わいは塩とスープとスパイスだけ。しかもスープはチキンと和風ダシが凝縮され、澄んだ味わい。それが納豆と本当に良く合う。村上カレー出身の店主だが、この味わいはそれを越えているかも。

控え目なんだけど、深く奥行きの味わい。旨味を足すのを限界まで控える、逆に引き算で余計な味わいをギリギリまで削る。そんな引き算のスープ。

【ライス】


クミンが混じった固めに炊きあげられたライス。パラりと塩をひと振りして、ライスだけ頂いてもうまい！メッチャうまい。これだけでも完成された一つの料理と言えてしまうほどだ。（ダマされたと思って、ライス単独×塩パラり・・・で試してみてください。飛びます、マジてうまいから！）

このライスの個性的で強烈な旨味が、上品なスープと合わさると絶妙のバランスとなるわけだ。大人しいスープがやんちゃなライスをうまくまとめる。そんな感じ。

【野菜たち】

じゃがいも：茹でジャガのうまさ炸裂
ニンジン：トロ甘だけど味抜け無し
オクラ：これがまた甘いのだ。

◆

あっという間にライス350gを完食。いつまでも食べ続けていたい幸せな時間を過ごす。中毒多発の危険な味は村上カレープルプルだったけれども、それはここでも一緒。

メニュー見て、今日はチキンベジタブル？とか思っても、結局気が付くとナットを頼んでしまっている自分がいる。

まんまと中毒にさせられてしまった。おかげで、ナット以外のメニューが食べられなくなってしまった、どうしてくれる！笑

また来ます！美味しかったリスペクトの儀式。

（本当に美味しいと思ったカレーはこれやります）

◆前回のHoodDog→一皿目
◆私のスープカレーランキング　・Best１０（独断と偏見に満ちています・笑）