スープカレーZORA
通りがかりに偶然見つけてしまった店。さて、味の方はどうだろう・・？
夜はダイニングバーになり、お酒とスープカレーがたのしめるという感じの店。こぎれいで清潔感があふれる。ふらっと入ったら、偶然、知り合いに会ってしまってびっくり！彼は最近もっぱらこの店なのだそうだ。彼が入り浸ると言うことは味も相当に良いことが予想されるぞ！！
ランチチキン1050円（ドリンク付き） 辛さ6番（6段階中）
濃い茶色に色づけられたスープは、その色とは相反して、すっきりとした優しい味。炒め玉ねぎの旨みがまず立ち上がり、次いでトマトの酸味、そして、和風ダシのまろやかな後味が追いかけて来る。非常にレベルの高いスープ。6番はそれほど辛くは感じなかった、むしろマイルドな感じさえしたのだが、食べ終わる頃にはしっかり汗をかかされてしまったので、後でじんわり効いてくる・・・・というスパイス使いだ。とにかくスープの旨みが華やかで、そして深みがある。
GARAKU？SUAGE？何となく同じ香りを感じたのだが、どうだろう・・・・？
チキンは骨離れ良く、ほどよい柔らかさでとても香りが良くジューシー。
野菜達は、赤パプリカ、オクラ、ナス、キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、ジャガイモスライス・・・・と、行った面々。ボリュームはそれほどでもないが、一つ一つの野菜達が、とても丁寧に調理され、よく味を引き出されていると思う。
ライスは玄米、水分が少なくさっぱりとしていて、重厚な感じのスープに良く合う。
ZORA、ここはなかなかの味である。ごちそうさま！
////////////////ZORA訪問履歴
1回目（移転前）ランチチキン
2回目 ランチ角煮
3回目 ランチチキン
スープカレーZORA
札幌市中央区南1条西7丁目12-5大通りパークサイドビル1F
011－231－4882
11：30～21：00（通し営業）
日曜定休
コメント