鶏ガラの深いうま味に、玉ねぎの甘み、そして和風のダシをトマトがさっぱりとまとめるスープ。スープカレー店３４（札幌市豊平区平岸2-3)

スープカレー店３４

スープカレー店 34 （スープカレー / 豊平公園駅、平岸駅（札幌市営）、中の島駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9

「私の札幌スープカレーベスト１０」を選ぶにあたり、実力店と思われた店を再度訪問し直している。

さて、このお店の味はどうだっただろう？記録を見ると…何せ7年ぶり、もう味忘れてるなぁ・・・？

最近のこの店のイチオシは、どうやらジャークチキンらしいのだが、私はベーススープの味を確認したかったので、肉系の具材の入らない「野菜」にする。

◆野菜スープカレー　1380円　
辛さ5番（無料上限）ライス大盛（300g＋80円）

ビジュアルは、非常にスタンダードな札幌スープカレーという趣。

【スープ】

カルダモンの効いたスープは、あっさりスパイシー。スパイス重視のスープ。まずはトマトの酸味がふんわり立ち上がってくる。

鶏ガラの深いうま味に、玉ねぎの甘み、和のテイスト。これはカツオなどの節に昆布などのダシを聞かせているらしい。すっきりとしたトマトの酸味が、スープ全体をさわやかにふわっとまとめてくれるのは、以前から変わらない。村上系のステータスの美味しいスープ。（私的なカテゴリはスリランカ系スパイス重視スープ・・・ってとこかな）

辛さ5番はシンプルにちょうど良かったが、うっすら汗が滲んできたあたり、かなり良質なスパイスが効いている感じがする。

【野菜】