よっしーのスープカレー食べある記！

GOKURI・札幌本店

GOKURI 札幌本店 （スープカレー / 西１１丁目駅、中央区役所前駅、西８丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

◆店も新しければ、味も新しい？

以前Buzz Curry札幌本店花車だった場所に、新店が出来ていた。今年の6月にオープンしたばかり・・・という事で、早速行ってきた。

店内は、ウッディで何とも落ち着く空間。

前のお店は準喫茶風だったけど、その面影は全く無く新しく生まれ変わっていた。

さてさて、メニュー拝見。

（写真はクリックで拡大します）

マイルールで、初めてのお店は「ベーシックなスープ・チキン・辛さ無料上限」という攻めで行く。

なんと！

17:00～19:30までの夜の営業は、ビールまたはハイボール1杯無料！

だと。早速一杯頂こうではないか。

やわらかチキンレッグ　1380円
極みスープ（ごくすーぷ、と読むのだろうか）0円
辛さ5番（5段階）０円

木の丼もさることながら、ライスのプレートにたまげた！スパイスの香りがとにかく新鮮で食欲をそそる！

【スープ】

トロミのあるスープは、粘り気があって、これはもうスープというより「ルーカレー」と呼んでも問題ないレベル。一般的な「スープカレー」を食べたくて来た場合は、人によっては落胆するかもしれない。

しかし、開き直って？ルーカレー？として食べてみると、これがまた、メチャクチャ美味いのだ！

ルーカレーの名店、円山クロックのルーカレーを一瞬、彷彿とさせるが、やっぱりちょっとどこか違う。

ベースのスープと、スパイスと、和のダシ（昆布がメインなのかな？）が実にまろやかにまとまって、クミンのシャープな香りが全体をまとめる。ん～旨いスープだ。

【チキン】

やや小振りのチキンは、とっても柔らかいんだけど、歯ごたえもしっかりしていて旨味がたっぷり。濃厚なスープと、パラリとしたライスと本当に良く合う。

味抜けの無い、うまいチキンだ。

【野菜】

カボチャ：シンスライスで素揚げ
なす：大きなサイズを素揚げ
スライスごぼう：素揚げ
だいこん：薄切りで素揚げ
ニンジン：小さな薄切りを素揚げ

野菜たちは素揚げ。味は・・・スープ・チキン・ライスがとにかく個性的で主張が強いので、野菜たちの存在感がやや薄くなっている印象。

このあたりも「野菜たちの旨味をしっかり感じさせてくれる」スープカレーとは一線を画す美味しさだ。

【ライスプレート】

一口。あっさりとした乾いた食感に「お！」っと、観察すると、おお！細長い「タイ米」ではないか！スープカレーにこれ合うんだよね～とニンマリ・・・も、「タイ米」にしては、少しモッチリ感もある。なんだ？このお米？

インドの高級米とのこと。

道理でタイ米には無い、ほのかな甘みと旨味と水分。これはこれで非常にうまいライスだ。

そして、サラダのドレッシング。オレンジのフツーのサウザンドレッシング・・・じゃないよ。こちらドレッシングにもしっかりクミンの風味が！

そして、レンコン。これピクルスになっている。レンコンのピクルスなんて初めてだ。さらには、パコダとかいうインドの揚げスナックも付け合わせに。これもうまかった。

ルーカレーの様に、「ライスにかけて」頂いた。これ、最高にうまかった！

スープカレーと言うには、少々風変わりだけれど、でも、これはメッチャうまい、本当にうまいのだ。うまけりゃ全てが解決するわけだ。「うまけりゃ、いいじゃん！」でOKなのだ。笑

◆

6月に出来たばかりの新店は、ビジュアルも、味も新しかった、そしてうまかった！

今度は、味噌スープに挑戦。

おいしかった、ごちそうさまでした！！！

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◆GUKURI　札幌本店（極哩）

札幌市中央区北１条西10丁目1-13
ダイアパレス北1条
１１：００～１５：００
１７：００～１９：３０

◆オリジナル「札幌スープカレーMAP」

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