よっしーのスープカレー食べある記！

Soup Curry Popye（スープカレー　ポパイ）

Soup Curry Popeye （スープカレー / 北１８条駅、北２４条駅、北１２条駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

◆オープンしたての新店の味

北18条に新しいスーカ店が出来たとの情報があり、早速味見に行ってきた。地下鉄北18条駅を出て1分？というのが誇張ではないほど駅に近い、ロケーション抜群の立地にこの店はある。

店外の大きな看板

お店の入り口には、巨大なメニューがどーん！と置いてある。その脇には、

野菜たちの産地が

ふむふむ。
ニンジンは幕別でじゃがいもはニセコ、ピーマンは新冠、カボチャは森、トマトは美唄。ナスだけ道外で群馬という事らしい。なんか、いいよね。こうしてお店に入る前から、「食べるカレーの物語がはじまる」ってのは、私は好きだな～わくわくするし！

店内は、やっぱりどこか初々しさを感じる。

クリスタル感のあるウオーターピッチャーに、

アルミのカラトリーケース。

見るもの振れるものすべてが真新しくて、清潔感があって、とても良い感じ。

メニュー拝見。


（クリックでそれぞれ拡大します）

◆パリパリチキンレッグ・レギュラースープ

初めてのお店だから、マイルールで、「チキン・レギュラースープ・辛さ無料上限」というところなのだが、私の大好物のピッキーヌがラインアップしてくれている。なので、無料上限から、ピッキーヌ3本（６辛＋100円）を思わずチョイス。

待つこと15分位で登場。

【スープ】

バジルが大量に浮いたスープはレッドブラウン。大きめの器にたっぷりとスープが盛られていて、なかなかのビジュアル。カルダモンが軽く香って上品な雰囲気。

まずは一口。

おお！野菜の甘やかな旨味に、軽いトマトの酸味のバランス。そして玉ねぎペースト（かな？）が実に良い感じに味をまとめてくれている。サラッとした優しい舌触りの、すっきりとした味わいのスープ。

うん、サラサラタイプの好きな私は好みだ。サラサラタイプが好きな方にはおすすめだと思う。

スパイス感は尖っておらずマイルドな感じ。ピッキーヌもそれほど前面に出ず、控え目に辛さと酸味を主張して大人しく感じる。

新店だけど、なかなかの完成度。

【野菜】

ナス、うんうん、これはジューシー素揚げで良い感じ。
ニンジン、一度茹でたものを軽く揚げて、甘さが程よい。
ジャガイモ、下茹での後、揚げ、これも甘さがひきだされてる。
ピーマン、素揚げ。ほんのり苦みが、なかなかの味わい。

道産野菜にこだわって甘みを引き出す調理。凝った調理でおいしい。

【チキン】

しっかり柔らかく煮込んだチキンレッグが軽く揚げられている。パリパリの食感がスープを吸うと、微妙に柔らかくなり、スープの旨味とチキンの旨味がハモる。うん、こりゃうまいね。ライスともよく合う。

煮込んだ後、ローストしたり揚げたりすると、どうしても固めになってしまうんだけど、骨離れが良く、しかも、柔らかさを失わない。そしてスープが良くしみていて美味しいのだわ。

【ライス】

キレイに色づいたターメリックライス。やや固めの炊き上がりが、上品なスープとよくマッチする。ライスだけ頂いてもバクバクイケてしまう味。これ、レモンあると嬉しいな。ライス＋レモンだけで行けちゃうくらいの美味しさ。

水分多めなので時間の経過とともにやや固くなってしまうのが、上質米の宿命だけど辛いところかなあ。

キレイで美味しいごはんだ。

◆

全体的にchutta・・・・をインスパイアさせる雰囲気だったけど、何か関係あるのかな？

新店ながら、なかなかの完成度、野菜へのこだわりがストレートに伝わってくる。スープも上品で味わい深いから、時間の経過とともにもっと馴染みが来て美味しくなるんじゃないかと思う。

この地域は結構厳しい地区だと思う。

すぐ近くにミシュラン掲載の「心」があるし、一駅向こうには老舗中の老舗「picante」がある。さらに、「SAMA」や「SAMScurry」に、「クレージースパイス」、「ジャックインザボックス」。札幌駅まで下ると、「kingのゲートウエイ店」や「サボイ」もある。逆側に目を向けると「凪」もある。

札幌でも有数のスープカレー激戦区でもあるのだ。

ここで生き残っていくのもなかなか熾烈なものがあるだろう。

でも応援したい味のスープ。

次はヤサイカレー、角煮にもチャレンジしたい。

ごちそうさま！！！！！

◆soup curry popeye（スープカレーポパイ）
札幌市北区北18条西３－２
11:00～21:00

◆オリジナル「札幌スープカレーMAP」

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