よっしーのスープカレー食べある記！

カレーハウス　PIRICO（ピリコ）

◆地元の名店、知らなかった・・・

私は札幌市北区新琴似小～新琴似中卒業、ということでこのお店は私の第二の地元みたいなもの。そこで、10年も前から営業していたらしい。でも、恥ずかしながらこのお店の存在、知らなかった・・・

メニュー拝見

初めてのお店だけにオーソドックスにチキンをチョイス。お、辛さとは別にピッキーヌを入れられるんだ。

まさに（ピッキーヌ好きの）私に向けたトッピングだ。まずは5本からスタート、でも、5本はちょっと多いかな？笑

チキンレッグ　1200円
辛さ６番　ピッキーヌ5本（＋100円）ライスM(200g)
というオーダー

【スープ】

バジルの浮いた、やや黄色味の強いスープは、香りが素晴らしく良い、何だろうシナモン？かな、
とてもいい香りのスープ。

ピッキーヌ5本はやはり良い仕事をする、スープにおいしくアクセント。刻んであるので、スープに良くなじむわけだ。ピッキーヌ好きの私には、何とも嬉しいスープ。

（ただ5本は私にはちょっと多すぎたかも、全ての香りと味をピッキーヌが奪ってしまい、舌が麻痺して後半はピッキーヌの味しか感じなくなってしまった。笑）

オーソドックスに鶏ガラと野菜の旨味、軽くトマトの酸味とそして和を感じるダシ昆布だね。複雑だけどバランスが良くてなかなか美味しい。（後半、隠れていたトンコツの味わいと旨味が顔を出す。）

【野菜たち】

細かく刻んだキクラゲ。これが濃厚なスープとよく馴染んでうまい、キクラゲをこんなに美味しく食べさせてもらえたのは、初めて！

ブロッコリ：素揚げ、スープを良く吸ってうま
ニンジン：薄めにカット、素揚げ
レンコン：素揚げ、香り良くうま
カボチャ：素揚げ
ジャガイモ：ホクホクで、素朴にうまい
キクラゲ：細かく刻まれスープにin。技あり！
ゆで玉子

【チキン】

ほどよい柔らかさ。しっかりした歯ごたえ、味抜け無し、臭みも無し。意外にデカくて食べ応えもあった。

柔らかく煮込んだ後、軽く揚げてある？ローストしてある？非常に香ばしく心地よい味わい。

【ライス】

ライスやや柔らかめ、さっぱりした口当たり

ランチタイムには、サービスのサラダ。

【コーヒー】

＋220円。エスプレッソは私は苦手なのだけれど、ここのコーヒーは濃すぎず、カレーの後味をスッと受けてくれる素敵な味わい。美味しかった。

◆

これはルーカレーも、すっげぇ旨いのではないかと思う。

オープンして10年たつの？この店？知らなかった・・・ちょっとショック。笑

角煮もとてもおいしそうだったし、次回ははルーカレーも是非食べてみたいし。再訪必至かな。

ごちそうさまでした！

 

◆カレーショップPIRICO（ピリコ）
札幌市北区新琴似7条10丁目10-4-16
011-769-1005
11:30～15:00
17:30～21:00
火曜日ランチのみ
不定休

 

◆オリジナル「札幌スープカレーMAP」

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