よっしーのスープカレー食べある記！

スープカレー Moon36

スープカレー MOON36 （スープカレー / 平和駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

◆粗挽きスパイスの香りと旨味を堪能できる素敵な一皿

いや～面目ないです・・・・こんな名店3年半もノーマークでした。

こないだの か～る・ま～る といい、ここMOON36と言い、私のスーカアンテナも錆びれてしまったものです。

平和駅の近くに、とんでもなく美味しい店があると耳にしたのがつい最近。おお、新店とあらば行って見ねば！と、調べてみたら、オープンは2019年・・・・4年近く前ではないですか・・・市内約２００店、全店訪問修行中の身としては、なんともお恥ずかしい限りで・・・

さて、MOON36。

民家の敷地内に小さなプレハブ（失礼）が建っていて、そこが正にお店と言うわけ。

メニューは手書きで・・・

おお！このご時世に、スープカレーが800円で食べられるとは、これは素晴らしい！激辛＋100円を足しても1000円でおつりがくる・・・今日はこのチョイスで行きましょう。

チキンカレー（800円）辛さ4番（激辛＋100円）

それほど待たされず、10分ほどで提供されたカレーは、おお！なんともスタンダードなビジュアルの「THE札幌スープカレー」そのものの姿。サラッとしたカレーは、カルダモンが良く効いた、私の好みの味。

【スープ】

飲み口はすっきり。一口目は味がしない？タイプ。このテのスープ、つまり、余計な旨味を排除したシンプルなスープの旨味とスパイイスで食べさせてくれるタイプのスープは ごまかしが効かないのです。スパイスのセンスや濁りの無いクリアな旨味なダイレクトに伝わってきます。

そして、ゴリゴリとしたスパイス感。ホールスパイスをあえて粗挽き？して、ホール感を残してくれています。すっきりしたスープと、このゴリゴリのスパイス感が見事にマッチ。

こりゃ、うまいスープです！

辛さは、私にはもうひと番手、辛くても良いくらいかな。スープの旨味を壊さない、マイルドな辛さがまた良いのかもしれませんね。

【野菜】

ピーマン：素揚げで甘い
カボチャ：ひたすら甘い香りも良し
ニンジン：茹で甘。味抜け無し
ゆで玉子

野菜の処理も手抜きなし、素材の旨味と甘みが良く引き出されて美味しいです。

失敗しました。チキン野菜というメニューもあったのですね。メニューを見落としていました。次回は迷いなくチキン野菜で行きましょう。

【チキン】

煮込んだ後、軽く揚げてあるのでしょうか？柔らかく、香りが良く、そしてジューシー。チキンの旨味がスープとよく合います。

臭みも味抜けも無く、美味しいチキンですね。

【ライス】

ふっくらさっぱりとした、上品なライスです。繊細かつ豪快なスープと実によく合います。美味しいごはんでした。

◆

予想以上にレベルの高い、繊細かつ豪快な味わいの美味しい一皿でした。

繊細なスープにゴリゴリのスパイス感がたまりません。

周囲の常連さん？を拝見すると、ライスにスパイスを振りかけてる方が何人も。後で調べてみると、インスタをフォローすると ご飯にマサラをふりかけてもらえる のだとか。これもチキン野菜ともども、次回必須ですな。

4人掛けのテーブルが二つという小さなお店で、相席必須。オーナー氏の比較的不愛想な対応（わざわざメニューに書いてあります「無愛想ですが悪い人間ではない」と、笑）といい。非常にユニークかつ、個性的なお店。

私的には「旨いカレーを喰わせてくれる」なら、相席だろうが、無愛想だろうが、あまり関係ありません。この ここでしか味わえないゴリゴリのスパイス感 は虜になりそうですね。

あまりおすすめしてしまうと、混んで自分が食べられなくなることもありそうですが、ここは文句なしにおすすめ。

本当の本格派札幌スープカレーのクラシックスタンダードと言う感じの、美味しいお店でした。

おいしかった！！！
ごちそうさまでした。

◆MOON36
札幌市白石区平和通16丁目北2-18
11:30～15:00
土日休

◆オリジナル「札幌スープカレーMAP」

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