よっしーのスープカレー食べある記！

スープカレー喰堂　吉田商店

函館に仕事で来たらこのカレーを食べるのか、このカレーを食べるために函館で仕事をするのか（笑）その位、美味しいカレーだといつも思う。美味しいね。

今日は納豆にチャレンジ。

いつも「今回こそ納豆にチャレンジするぞ！」と気合を入れて来るのだが、チキンの魔力に引き寄せられてしまいかなわなかった。（それだけ、ここのチキンは魅力があるという事でもあるのだが）

豚ひき肉と納豆とオクラのネヴァーカレー

納豆とオクラと挽肉でネバネバなカレー・・・要するに、村上カレー的に言えば、ナット挽肉ベジタブル・・・・ということだね。（笑

【スープ】透き通った鶏ガラと野菜、特にタマネギの優しい甘みが上品な味わいのスープ。野性味たっぷりの納豆の旨味とは、なんとなくしっくりこない？「ここのスープの素敵な旨味はやっぱり納豆とはちょっと相性良くないかな・・・」と、思いながら食べ進むと・・・中盤、ある瞬間から、「信じられないほどの美味しさ」の花火が上がる感じ。

いきなりガツンと美味しくなる感じと言えばいいだろうか・・・

う～ん、たまんないね、美味しいね、美味しいねこのスープ・・・食べ進んんでスープの粘度があがると、どこかのタイミングで、スープの旨味と納豆の旨味、そして挽肉から出る肉汁がハモり出すのだ。

やばい、ホントにおいしい・・・

【野菜】レンコン：さっぱりカラリと上げてあり、良くスープを吸ってうまい。ピーマン：香りが最高。にんじん：柔らかすぎず、さっぱりとした甘みが最高。なす：ジューシージューシー。オクラ：粘りの中に甘みがたっぷりでうまい。ヤングコーン：デカイ！ちょっと固いけど香りが素晴らしい。きくらげ。ゆで玉子：しょう油味がスープとピッタリマッチ。

野菜たちも、うま～

【ライス】キレイな黄色に色づけられたターメリックライス。やや固めにふっくら炊き上げてあり、ライスだけで十分うまい。海苔が二枚添えられているが、私は特にこの海苔は無くてもいいかなぁとも思う。

やばい、結局、やっぱり、納豆も半端なくうまかった。

そして、こうして思い出しているだけでまた食べたくなってしまう、本当に中毒性のある危険なおいしさだ。

函館出張は明日まで・・・ある・・・多分、明日も来てしまいそうな気がする・・・（笑

本当においしかった！ごちそうさまでした！！！

◆吉田商店前回のレポ→ ポーク角煮

スープカレー喰堂　吉田商店
函館市新川町24-1
11:30～15:00
17:30～22:00
土日祝通し営業　

不定休

◆オリジナル「札幌スープカレーMAP」