SoupCurry ATMAN
SoupCurry ATMAN （スープカレー / 豊水すすきの駅、すすきの駅（市営）、すすきの駅（市電））
夜総合点★★★★☆ 4.3
過去、何度も訪店したにもかかわらず、まだ、二度しか味わえていなかった一皿。
今日は比較敵早い時間にススキノに来ており、また、「天気が悪く、ススキノが空いていた」ということでやって来た。人があんまり出ていない時じゃないと食べられない、幻のカレーなのだ。（笑
◆カキのカリイィ（ニルヴァーナスープ（ライト薬膳）からさ３０番）
ハーブがスープの表面に大量に浮いており、運ばれてきた瞬間から強烈な香りに圧倒される。クローブの香りが素晴らしい。このスープを食すのは二度目だけれども、この峻烈なスパイスの香りには圧倒されるばかりである。
ベーススープと塩
これだけで味付けされている、との事。・congさん や ・Gopさん ・こうひいはうすさん などが、「塩とベーススープ」の旨味が際立つお店だけれども、このATMANのスープは、どこよりも際立った香りがする。まさにスパイスマジック。
辛さ３０番はなかなかの辛さ。私にはちょうどよいか、食べている先から、汗が止まらなくなる。
スプーンも止まらない・・・
うまい、本当にうまいスープだ。そして、臭みのないカキからにじむ旨味がスープに溶けだして、非常に深い美味しさとなる。カキとスープカレーはこんなに合うんだな・・・と実感させられるスープ。
カボチャ、ナス、ニンジン、ピーマンなど基本道産野菜が中心のわき役たちも、決して「わき役では無いよ！」と、味と香りを主張してくる。
今日も美味しかった。
この店の基本、ベーススープがよりしっかり味わえる、マニプラスープに次回再度チャレンジしたい。
食べた後、すぐまた来たくなる、麻薬性、中毒性の高いスープである・・
今日も本当においしかった。
ありがとうございます。ごちそうさまでした！
◆Soup Curry ATMAN
札幌市中央区南5条西2丁目 美松村岡ビル3F
090－8374－9489
20：00～3：00
日曜定休 その他不定休
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