カリーZION（ザイオン）
◆北の留萌に名店あり！？
仕事で留萌に来た。事務所の近くにうまいカレー店があると言う事で連れてきてもらった。
何とも、キッチュなエントランスをくぐると、店内はレゲエ一色。スープカレーとルーカレー、両方揃っているとの事。勿論私はスープカレー。
初めての店なので、スタンダードにチキン、辛さは無料上限の５番。
サラッとしたスープはシンプルな旨み。トリガラのさっぱりとした味わいが突出せず、非常にバランスが良い感じ。丁寧に煮込み、そして、漉した、濁りのないベーススープの旨み。これ以上塩味を薄くしたら味がしなくなるのでは？と言うほどのギリギリの塩味なんだけど、それがまた、ベーススープの味をそのまま味あわせてくれる感じ。
岩見沢の閉店してしまったSEIZ THE DAYに凄くよく似たたスパイス使いと味わい。
後から、すっきりとしたトマトの酸味が軽く立ち上がってくる。一口目では辛さはそれほど感じないのだが、後で効いてきてジワジワと汗が滲んで来る。
チキンはホロホロと柔らかく、雑味がない。
野菜達は、なす、ピーマン、ニンジン、シメジ、じゃがいも、ゆで玉子と言った非常にスタンダードなラインアップ。なすがジューシーで、ニンジンもトロ甘。
ライスも大量に麦が入っており、これも、SEIZ THE DAYによく似ている。シンプルでさっぱりとした旨みのスープに非常に良く合う。
とんでもなくレベルの高い店だ。留萌に来る楽しみが、ひとつ増えた！
おいしかった！ごちそうさま！
//////////////////訪問履歴
初めての訪問→今回・チキン
二回目の訪問→チキン野菜
カリーZION（ザイオン）
留萌市花園町1－4－21
0164－42－2297
11：00～14：30
17：00～19：30
月曜定休
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