村上カレーの納豆カレーの味わいを受け継ぎ上品にまとめた絶品の一皿　スープカレーやまやまや（札幌市手稲区稲穂3-7）

やまやまや

◆ようやくたどりつけた味わい

このお店は実は3度目のトライ。臨時っ休業などで過去２度もフラれ、たどり着けなかった味。でも、そのおかげでBONANZAに巡り合えたりしたので、文句は言えないか。

大好きな村上カレーpulupulu の関係店ということらしく、お初のお店マイルール（チキン・辛さ無料上限）を破って、いきなりの「納豆チャレンジ」。お店に来る前から「納豆カレー喰うぞ～！」という気合入りまくり。

お店の外観・内装は古いガワの建物なのだが、塗装内装が可愛らしいというかキッチュな感じ。ポップでいいっすね。

メニュー拝見

全体的に・・・安！

まあ、当初より「納豆一本！」で来ているので、メニューは全く迷わず。

待つこと１０分で登場の一皿は・・・

ナットウキーマ　辛さ５０番（無料上限）　ライス大盛

ふ～む、ビジュアルは、村上カレーそっくりではあるけれど、豆腐in、刻み海苔on、ライスになにやらふりかけ？on、という所が少し違う。

【スープ】

大量のカツオ出汁が本当に良い仕事をする。うまいスープだ。ひきわり納豆の風味とスープの和のテイストがバッチリハマる。そしてシャープなスパイス感。

勿論ご飯との相性も極めてよく、スプーンが止まらなくなる。

PuluPuluの味を実に正確に引き継いでいる・・・だけでなく、味が澄んでいる気がする。ダシやスパイスの感覚がすっきりと上品に感じる。

【野菜】

オクラ：納豆カレー定番メンバー当然ながら相性良し
じゃがいも：村上風茹で（かわむき茹で）
ニンジン：茹で、とろりと甘い
豆腐：納豆スープに最高にあう！
キクラゲ：大きなキクラゲが二つin

【ライス】

パラリと爽やかでさっぱりした味わいのライスは、スープに良く合う。特に納豆には相性抜群だと思う。

韓国スパイスふりかけ・・・なるものがライスにパラリと・・・これがまたスープカレーにとっても良く合う！

【正しい納豆スープカレーの味わい方】

スープ皿にライスイン！

納豆スープカレーにはこの食べ方が最高に合っている。（と、私は思う）お行儀は・・・良くないかもしれないが、この食べ方はマジ美味しいので、納豆好きの方は是非試してみて欲しい。

◆

村上カレーPuluPuluの元祖納豆カレー、そしてデストロイヤー西線１６、北１２、暁カレーとナット挽肉ベジタブルの派生カレーは多々ある。この一皿もそうなのだけれど、その何処よりも、繊細で上品な味わいがあると感じるのは私だけだろうか？

カツオパウダー、刻みのり、豆腐という工夫もさることながら・・・

スープカレーに豆腐は、昔岩見沢にあったスープカレーの名店SEAS THE DAY（シーズザディ）で目覚めた。スープカレーに豆腐は意外にというか、本当に合うのだ。

次回ここでは豆腐トッピングで行こう。そしてスープは大盛、ライスもがんばって大盛にして、この豪快かつ繊細なスープを楽しむことにしよう。

リスペクトの儀式・・・写真撮り忘れ・・・次回必ず！

OPENチラシ。今年5月10日オープンしたばかり！

本当に美味しかった！
ごちそうさま！！

スープカレーやまやまや
札幌市手稲区稲穂3条7丁目5-1
こがねショッピングプラザ
０１１－６９１－３１１０

１１：００～１６：００

◆オリジナル「札幌スープカレーMAP」

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