よっしーのスープカレー食べある記！

スープカレーBAR 暖

ススキノのど真ん中に新しいビルが建っている。そのビルの２Fに、BARでありながらスープカレーを出している、いや、スープカレー店でありながらBARでもある店がある・・・

◆扉の向こうにあったものは・・・

エレベーターを降りると白くて大きな扉が現れる。片隅に小さく店名案内が・・・

扉を開けると・・・

BARを名乗るだけあって、非常にお洒落な空間が広がっていた。スープカレー店と言うには垢抜けているので、やはりここは「BARでスープカレーを出すお店」と言うべきなのか。

◆文字通り「暖」を提供してもらえた

スープは　ガーリック / トマト / レギュラー / 梅
スパイスは　心躍る / レギュラー / 美肌　
辛さ　０辛みなし / １ちょい辛 / ２中辛 / ３辛口 /４大辛/ 5激辛・・・/10鬼辛
ライス　小盛100g / 普通盛200g / 大盛300g / 特盛400g /大特盛500g（✙110円）

というように選択肢が多く、自分だけのオリジナルスープカレーが組み上げられるというわけだ。

・野菜チキンカレー　1100円　ノーマルスープ/レギュラースパイス/５激辛/ライス大盛

【スープ】グツグツと土鍋で提供される濃厚なスープは、オイリーでバジルと白ごまが浮いている。比較的カレー感を感じるスパイス使い。チキンのコク、優しい玉ねぎの甘み、トマトの甘みがスッキリとスープをまとめる。

【野菜】

レンコン：味良くしみ×２個
カボチャ：やや固もほっこり甘い×２個
なす：こぶり×２個ジューシーでうま
カットブロッコリ：×２個。香りよく甘くてうま
ニンジン：とろとろ甘く
ほうれん草：これまたスープとよくなじみ甘いね
ゆでたまご

野菜は食べやすく小さめにカットして、基本2個以上入っているのかな。どれも甘さが引き出されていて美味しいね。

【 チキン】

柔らかく煮込んだやつを軽くローストしてあり、非常に香ばしい。食べやすくカットしてある。しっかりした歯ごたえに、臭みの無い味わいがジューシー。

【ライス】

水分多めの上質なお米。スープカレーにピッタリな固めの炊き上がり。

◆

扉を開けると、そこには暖かい（熱い？）スープと、暖かい空間、暖かいスタッフの親切な心遣いがあった。

スープに具材、辛さに、スパイス、そしてライスとキメの細かい自分なりのオリジナルスープカレーが食べられる楽しい店だった。

この案内にやられて、その場でGoogle口コミを書いてしまった私であった。笑

ごちそうさま！！

スープカレーBAR　暖房
札幌市中央区南6条西4丁目４－１　６・４ビル２F
０８０－７６０２－００６６
１１：００～７：００
不定休

◆オリジナル「札幌スープカレーMAP」