・カレーのふらのや
ログハウス風の外観、スパイスの香りが漂う店内もログハウス風。 BGMは北の国から・・・
ランチタイムに訪れたのだが、ほとんど満席の人気である。
このお店は、以前北区でカレーファームという店があり、そこのスタッフが独立するような形ではじめられたらしい（間違っていたらごめんなさい、訂正します）メニューもよく似ている。（というよりほとんど同じ？）
スープは ①ノーマル ②マニアック ③甘エビ（＋200円）の３種類からチョイス出来る。
・やわらか骨付きチキンと道産野菜のスープカリー 1180円 辛さ10番（無料限界 50段階）
ライス大盛り（300g無料）ノーマルスープ
【スープ】ややオレンジがかった濃厚なスープはバジルとマサラの香り（だと思う）とブイヨンの旨みのバランスがなかなか。記憶に残るカレーファームの味を踏襲している感じがする。
玉ねぎの優しい甘さがブイヨンにしっかり溶け込んでいて、全体的に非常にマイルドな印象。しかし、スパイス感もドシッと重厚でかつシャープ。10番は結構辛い！
【野菜】まず、キャベツがタップリと盛られているのだが、これが甘い！、ジャガイモ、ナス、ブロッコリ、ニンジン、ピーマンなどなど非常にオーソドックスな面々が並ぶ。どれも、素揚げしてあったりと、その野菜にあった調理が丁寧にされている。
【チキン】その名の通り、非常に柔らかく、しっかりと味がしみていてうまい。特筆すべきはその臭みの無さだろう！
【ライス】綺麗に色づけられたターメリックライス。味もしっかり付けられており、濃厚なスープとバランスが良い。
◆
個性派カレー店として北区で産声をあげたお店が厚別で進化しつつある？そんな印象がある。
ごちそうさま！
カレーのふらのや
札幌市厚別区厚別西3条6丁目700-86
011-378-6958
11:30～15:00
17:00～21:00
不定休
◆オリジナル「札幌スープカレーMAP」
コメント