G-cafe
◆老舗の味を改めて味わう？
G-cafe・・・恥ずかしながらこのお店の存在を知らなかった。2009年以前から営業しているとのことだから、10年以上営業を続けているお店。スープカレー店で10年以上お店が続いているのは、成功しているお店で、もう老舗の一つと言える。
スープカレー好きを自認している自分だけれど、10年以上続いている店を知らないとは・・・モグリだな、私は（笑
清田の住宅街のど真ん中に店はあった。
店内は洒落たアンティークショップという趣。
扉を開けて入ると、大きな白い犬が出迎えてくれてビックリ！大人しい犬で、しばし遊んでしまった。
何の事前知識も先入観も無かった私は、目の前に展開される雑貨の数々に圧倒されてしまう。
見るもの振れるものすべてに「値札」が付いていて、ディスプレイなのか商品なのかわからず戸惑ってしまった。
初めての店だけに、スープカレーをチョイス。土鍋スープカレー 辛さ大辛（4番）✙50円をオーダー。待つこと15分位で出てきた一皿は・・・
土鍋グツグツタイプのスープは、オイリーで賑やかなビジュアル。とにかくその名に嘘無しで土鍋はアツイ！アツくてなかなか食べられない。（笑
【スープ】一口目はサラッとした優しい口当たり。スプーンを重ねるごとに、じんわりと旨味が体に広がってくる感じ。刻み玉ねぎが良い味わい、底に沈んでいるヒヨコ豆の食感が楽しい。辛みはピッキーヌらしい。爽やかでシャープな心地良い辛さ。塩加減は私的にはセンター、ちょうどよい。（後で聞いた話で、イチ押しの塩があり、それをひと振りすると激うまとなったらしい・・・残念）
スープはすごく旨味のあるタイプなので、自分の辛さより、ひとつ控え目にすると美味しく食べられる感じがする。
【野菜】ズッキーニ→甘くてうまい。にんじん→やや固いが、素朴な香りが本当にうまい。じゃがいも→素朴なジャガイモの味、これうまい。豆腐→これがスープに良く合う。ピーマン→香りだけじゃなく甘みがすばらしい。だいこん→甘くて、スープをよく吸って甘い。
野菜はどれも基本（素朴に）甘くて非常においしい。どの野菜たちも、「これホントにあまくて旨いな～」と感心させられる旨さ。
【チキン】モモ肉。衣をまとって柔らかく煮込んだ上に揚げてあるのかな？柔らかくて旨味がたっぷり。衣がスープを吸ってホントにおいしい。ボリュームたっぷりのピースが二つも！美味しくてお得感も満載だね。
【玄米】さっぱりして美味しいんだけど、固めでパラッとした感じのライスが好きな私には、やや柔らかすぎ・・・だった。ここだけ残念。
◆
土鍋グツグツタイプはスープの蒸発が半端なく、食べ進むうちにサラサラタイプがコッテリタイプになる事も珍しくない。ここのスープは、刻み玉ねぎや豆が底に沈んでいるので、さらに「食べ進むほどトロミが強くなる」傾向が強くなる。
サラッとしていたスープが、最後はルーカレーのようなトロミとなった。面白いカレーだ。
人懐こい大型犬に癒されながら本当にたくさんのアンティーク系雑貨に囲まれて、ゆったりと一皿のカレーを楽しめる、なかなかユニークで楽しい店だった。
G-cafe
札幌市清田区清田2条1丁目1-20
１１：００～１６：００
月曜 第１・３・５火曜日定休
◆オリジナル「札幌スープカレーMAP」
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