よっしーのスープカレー食べある記！

スープカレー 凪

◆とっても爽やかなスープ

地下鉄北24条駅から5条。北34条駅から5条。ん～ともに5条かぁ・・・どっちが近いんだろう？（笑

結局私は24条駅から歩いたのだけれど、跡で調べてみたら、

北24条駅→徒歩12分
北34条駅→徒歩9分

が、GoogleMapでの結果だった。なるほど！後日自分でも計ってみようと心に誓った。（笑

さて、凪。

夜だとかなり遠くからでも、「お、あそこかな？」とイメージできる個性的で美しい外見。中古住宅をリノベーション下とのことですが、夜は本当に雰囲気のある外観です。

お店の中も清潔感のある雰囲気で、ホッと一息入れに、お茶だけも来たくなる居心地の良さ。

メニュー拝見

まあ、メニュー見るまでもありません、初めてのお店はチキン。辛さは無料上限。ライス300g前後・・・は私の定番。オーダーの後に卓上サブメニューで「チキン野菜」を発見してしまい、オーダー後に訂正申し入れ・・・・

快諾していただけて、ありがたかった。（どうもありがとうございました！）

結局オーダーは・・・

チキン野菜1400円
辛さ5番（ピッキーヌ刻みイン）
ライス300ｇ　80円

青唐辛子を刻むかホールか聞かれたので、刻みでオーダー。

【スープ】ほお～！スパイスがすっきりと香ってきます。美味しそうな香り・・・ではでは一口。

「　！　」

何だろうね、この爽やかな滑らかな味わいは、こりゃフルーツと野菜のスープですね。すごく野菜の旨味が強くて、そして、複雑なスパイスが旨味をさらに膨らませてる感じ。

これは美味しいわ。

旨味と甘みが爽やかな風の様に後味良く通り過ぎてゆく感じ。

サブメニューってかお店のシナリオを見ると、なんと「動物系の出汁は一切入っていない」とのこと。ひょえ～。骨系の出汁なして、ここまでのコクをだせるんだ～と二度ビックリ。

でも、恐らく評価は真っ二つにわかれそうですね。鶏ガラやトンコツの旨味とコクを愛する方にとっては、やはりどうしても「一味物足りない」となると思います。このスープ私は好きですね。次回は納豆にチャレンジしたいかな。

【チキン】柔らかく煮込んだ後、強めに焼きが入っているのかな、柔らかくて香りが凄く良い。臭み全くないので下処理も本当に丁寧にされているのが伝わってきます。これも美味しい。食べ進むにつれて、ベースのスープとチキンの旨味が馴染んできて、本当にびっくりするくらいおいしくなります。

骨まで美味しく頂けました。

【野菜】揚げゴボウ、ブロッコリ,かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、まいたけ、だいこん、なす、煮込みキャベツ、ピーマン、豆腐、12種類！どれも甘みを強く感じる丁寧な調理ですね。このカレーは本当に手が込んでいると感じます。なすのふんわりした甘さが特に印象的でした。

【ライス】雑穀米がターメリックで綺麗に色づけられていました。あまり柔らかすぎず、スープとバランスよく美味しく頂けました。ご飯だけでもサクサク行けちゃう感じ。

好き嫌いがとてもはっきり出る味ですが、爽やかな風を感じるような軽やかな味わい。これは唯一無二の存在だと思います。

美味しかった！次は納豆にチャレンジ！

ごちそうさまでした。

スープカレー　凪
札幌市北区北29条西6丁目２－５
０１１－３００－７０９８

11:30～14:30
17:30～21:30
土日祝日は通し営業

不定休

◆オリジナル「札幌スープカレーMAP」