■らっきょ
札幌スープカレースタンダード。スープカレー草分け的存在の老舗。
乱暴に、ごく大雑把に分類すると、スープカレーは「あっさり・サラサラ系」と「こってり系」に分けられるとよく表現される。
あっさり系の代表格が、アジャンタ・村上カレー・サボイ・ポルコ（私の好きな店を並べただけか？・笑）などだとすると、こってり系の代表格が、棗や・yellowや、ここ、らっきょと言われている。（こってり系を私はやや苦手としているので、あまり思い浮かばなかったりする。）
■季節の野菜スープカレー 時価！（今日は1000円であった） 辛さ5番
【スープ】アツアツで運ばれてくるスープ。器もしっかり温められていて好感。ややトロミのあるスープはバジルが香り高く、鶏ガラ・豚骨がよく効いている。非常にマイルドに感じられるのは多分、牛骨のダシをうまく使っているからではないかと思う。でしゃばらないトマトの酸味が良いアクセントになって、非常に飲みやすいスープだ。辛さ5番は、私には余り辛さを感じない程度だった。次回はもう少し上げてみようと思う。
【野菜】タップリと盛られたキャベツはシャッキリしていて美味。ニンジンはトロリと甘い。そのほか、なす、赤パプリカ、ブロッコリ、カットされた玉ねぎ、などが顔を出してくれる。そして、このじゃがいもが秀逸！香りも、甘さもたっぷりで非常においしかった！ただ、カボチャが「ほとんど生」と思われる位固くて、噛みきれないほどであった。また、ゆで玉子も冷たかった。これはちょっと頂けない・・・・
【ライス】ライスは玄米と白米のブレンド。しっかりとした甘みが感じられ、力強いスープの味わいとバランスがとても良い。ライスとスープを一緒に口に運ぶと、トマトの酸味がスーッと際だってくる。
カボチャとゆで玉子が少々残念だったが、全体としては非常に丁寧に調理された気持ちがストレートに伝わってくる一皿。
接客がとても気持ちよく、「もてなし」の心が伝わってくるものであった。この接客は、多分市内スープカレー店の中でも屈指のものだろう。素晴らしい。
ただ、ラッシーの押し売りには負けてしまった。
余りにも一生懸命「今日はラッシーがおすすめなので、是非どうぞ！」とセールスされるので、つい、根負けしてオーダーしてしまった。（笑）
次回はチキンを試してみようと思う。
ごちそうさま！！！
◆札幌らっきょ
札幌市西区琴似1条1丁目7-7
カピテーヌ琴似
011－642－6903
11：00～20：30
第三水曜日定休
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