ばぐばぐ 南1条店
定番・・・・・・・野菜の旨みとインド系スパイスのあっさり系スープ
シュリンプ・・・えびのコクとアジア系スパイスの濃厚系スープ（南1条店限定）
濃厚背脂・・・定番スープに背脂をプラスの濃厚系スープ（南1条店限定）
さらには、ホタテスープも新登場！との事でスープを選ぶのにも、まず迷ってしまう。
ちょっと迷って、まずはスタンダードに定番スープをチョイス。
定番スープ たっぷり野菜 辛さ5番（４番～有料＋50円、6番は＋100円）
スープは土鍋にグツグツと沸騰した状態で出てくる。一口！玉ねぎの甘みと軽くトマトの酸味がバランス良くなかなかウマイ！
スパイス感はそれほど感じず、ストレートな辛さが、カツーンと立ち上がってくる感じ。それ以上にとにかくアツい！
■野菜１３種類
・キャベツ
・水菜
・ジャガイモ
・シメジ
・ナス
・ブロッコリ
・アスパラ
・エンドウ
・カボチャ
・レンコン
・ニンジン
・オクラ
・ピーマン
・半熟タマゴ
と言ったオーダー。何と13種類！
キャベツはしゃっきりしつつも、よく味がしみている。ブロッコリは良く香り、ナスはあくまでもジューシー、カボチャはやや固めでとてつもなく甘い！レンコンもやや堅めだがとてもよく味がしみていてウマ～、オクラはトロリとうまく、ニンジンもトロトロでうまい！
どの野菜も素材の味わいをきちんと生かされ、おいしさを引き出されていて凄くおいしい！
玉子が冷たかったのが残念だなぁ・・・
■ライスも３種類
ターメリック、玄米、白米の3種類。今日の私はターメリックをチョイス。
むらなく綺麗に色づけられたライスはやや固めに炊きあげられており、スープとのなじみが非常に良い。スープと合わせて口に運ぶと、玉ねぎとトマトの味に隠れていた野菜スープの旨みが一気に顔を出し、味が一変する！うん、これはウマイよ。
今日は９の付く日ということで、大盛りが無料！
アツアツのスープは、弱点が一つだけある。沸騰するまで土鍋で煮込まれているので、水分の「飛び」が異常に早いのだ。食べ進む内に、スープがどんどん減って行く！（笑 最初、さらっとしていたスープがいつの間にかとろみの強いスープになってしまうのだ。
もうすこし、スープの量があるといいんだけどなぁ・・・結局、スープが足りなくなってしまうので・・・
少々お行儀悪しだが、スープにライスを投入してリゾットにして・・・・
ばぐばぐだけに「８」と「９」の付く日はサービスDAYなのだそうだ。ライス大盛り無料だけでなく、ドリンクもサービス！これはお得感ばっちり！
ホットコーヒーもさっぱりしていて、とてもおいしかった。
ばぐばぐ南１条店、ここ、絶対本店よりおいしいと（個人的には）思う！
ごちそうさま
ばぐばぐ南一条店
札幌市中央区南1条西15サエラビル
011－614－1617
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