◆西屯田通りスープカレー本舗
札幌市中央区南8条西13丁目4-5
TEL011-532-1202
西屯田通りスープカレー本舗 （スープカレー / 西線９条旭山公園通駅、西線１１条駅、西線６条駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
◆あっさり系スープ
以前はCambellsという名前で営業していた店がリニューアルしたらしい。前に食べたときも、鶏ガラベースのすっきりとした味わいに感心した記憶があったので、今回も「あっさりサラ旨スープ」をオーダーしてみた。 他に「濃厚コク旨スープ（＋50円）」、「プラ酢ココナッツスープ（＋50円）」、クリーミーえびスープ（＋100円）」などがラインアップされていて、結構バリエーションがある。
リニューアルしてからは初めてなので、まずはオーソドックスにチキンを食す。
・とりレッグ（950円） ライス大盛り（＋100円） 辛さ４番（大辛 １番_8番）←辛さはこの4番までが無料
サラサラして澄んだスープは魚系の和風ダシ（だろうか・・？）がよく効いてまろやかな味わい。
ライスと絡めるとスープのコク・旨みが強く感じられる。食べた後、ほんのり香味野菜のさわやかな風味が追いかけてきて後味がすっきりする。ベーススープの鶏ガラの旨みがたまらない。
チキンはほどよい柔らかさでスープと良く馴染み食が進む。軽く焼き上げてあるのだろうか？非常に香りが良い。
軽く素揚げされたレンコンが香ばしく、小ぶりなジャガイモの甘い香りも良い。
その他には、ニンニクの芽（？）、キャベツ、ピーマン、ニンジン、パプリカ、水菜、ゆで玉子と言った面々が揃っている。
辛さはもう少し辛くても良かったかもしれない。コッテリ系が好きな方には、やや物足りなく感じられるだろうが、あっさりサラサラ系が好きな私には大満足の一皿。
おいしかった！ ごちそうさま！
コメント