よっしーのスープカレー食べある記！

◆SOUP CURRY BEGIRAMA（スープカリー　ベギラマ）

所用があり、（遅めの）夏休みを利用して函館に来た。しばらく当地のスーカを楽しめていなかったので、まずは吉田食堂へ・・・言ったら臨時休業。こちらも遅めの夏休み被り。（笑
という事で、すぐ近くに未訪問のこちらのお店があったので、迷わずイン。

店内は非常に広く、待ち合わせ用のソファがずらり・・

こんなに「待ち行列」が出るお店なのね・・・？と期待は高まる。

【メニュー】
（全ての写真はクリックで拡大します）

初めてのお店だけに、マイルールで、
・ベーシック系スープ
・チキン
・辛さ無料上限
をチョイス。7番からピッキーヌinとの事でちょっと迷ったけど、まずは無料上限で。

◆チキンレッグカレー　1450円（辛さ5番）

10分も待たされず、あっという間に出てきたスープは、盛り付けが非常に美しい。土鍋でグツグツタイプのスープはアツアツで湯気で写真が撮りにくい程（笑

【スープ】

アツアツ、さらさらのスープは独特のスパイス感。
なんだろう？いつも食べ慣れた香りと後味。シナモンでもなく、ジンジャーでもない・・・

おお、わかった！これは、ニンニクだ。

トンコツベースだが、後味が嫌味が無くスイスイいける。トンコツとジンジャーの旨味と香りがいい。味付けはやや濃いめ、独特のスパイス使いで、最近流行りの甘みが強いスープではない。じっくりとスープの旨味を楽しませてくれるタイプ。

飲み進むほどに、さらりとしたスープの奥深い旨味が増す感じ。

辛さ5番は結構シャープに辛い。

【チキン】

柔らかいけど噛み応えもある。臭みも味抜けも無し、しっかりした旨味を感じる。

【ライス】



雑穀米のターメリック。雑穀米にターメリックは珍しい？甘みと旨味あり。これはおいしい。ライスだけでバクバク行けちゃう。

レモン欲しいなあ。このライスには絶対に合うはず。

【野菜】

水菜：綺麗な色どり食感シャッキリ
茹でキャベツ：シャキッとした食感がナイス
カボチャ：甘すぎない絶妙な味わい
ニンジン：やわらか、トロアマナイス
ブロッコリ：素揚げ大型
山芋：サクッとした食感が素敵
レンコン:サクッと、でもやわらかで味良くしみていてGood
ごぼう：香りが素晴らしい
ゆで玉子：半熟感ナイス！アツアツで良き

野菜が香り良く本当においしい、特に山芋のおいしいさには驚かされた。

肉・野菜・スープそれぞれの旨味がハモって来て、食べ進むほどに美味しさが増して来る。

◆

独特の面白い味わいに、ちょっと驚いた。スープに「イカ墨」があり、シーフードとの組み合わせや、このスープに納豆が加わると「うまさがさらにアップするのか？」悩みそう。

函館に来る楽しみがまた一つ増えた。

おいしかった！ごちそうさまでした

注意）駐車場はありません。近所のコインパーキング要利用。しかし、お店は駐車場代の補助等はありません。カレーが1450円～と、ややお高めでもあり、1時間を目安にした方がよいかもしれません。（私は1時間以内で200円でした。以降は30分刻みで100円～200円程度かかるようです）

◆SOUP CURRY BEGIRAMA　スープカリー　ベギラマ

函館市松風町10-2　（A-GATE というホテルの１F）
０１３８－７６－９９２３
11:30～15:00
17:30～21:30